Description
Description
Les clous de girofle sont des boutons de fleurs que l’on récolte et laisse sécher jusqu’à ce qu’ils deviennent brun. En cuisine, on les utilise dans des mets sucrés comme le pain d’épices ou certains biscuits, souvent mélangé à de la cannelle. Ils sont incontournables dans les plats salés tels que le pot-au-feu ou la choucroute. Le clou de girofle possède aussi des vertus médicinales antiseptiques, anti-inflammatoires et anesthésiques. Il est utilisé en bains de bouche pour calmer les maux de dents ou en fumigations pour désinfecter.
Ingrédients
Clous de girofle issu de l’Agriculture Biologique
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : gluten, sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
Origine
Agriculture Madagascar
Conseils de dégustation
A utiliser pour parfumer les biscuits, gâteaux, ou dans le pot-au-feu, les marinades, la choucroute.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Pour 100g :
| Kcal | 274 |
| Lipides | 13 g |
| Protéines | 6 g |
| Glucides | 65,5 g |
Paiement sécurisé
Par carte bancaire et Paypal
Expédition sous 48h/72h
Via Colissimo ou point relais
Produit bio
Certifié Agriculture Biologique
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