Amandes grillées au tamari bio

Le Tamari est une sauce traditionnelle salée conçue à partir de graines de soja.

L’amande est riche en minéraux et contribue à réduire le taux de « mauvais » cholestérol. C’est une collation nutritive qui enraye la sensation de faim. Une équipe de chercheurs chinois et américains a mis en évidence qu’en mangeant une poignée d’amandes chaque jour, on augmente ses défenses anti radicaux libres et on diminue le stress oxydatif que provoquent notamment les substances contenues dans la fumée de tabac. Les amandes contiennent aussi de grandes quantités de vitamine E, de fibres, de phytostérol, d’antioxydants et des acides gras insaturés, toutes des substances bénéfiques à la santé.