Galette des rois aux amandes bio
Galette des rois aux amandes bio
végétarien
facile
amande
Chez Il était une noix, on aime les amandes bio alors on prolonge l’Epiphanie tout le mois de janvier.
Ingrédients
6 parts
- pâtes feuilletées : 2
- amandes bio 140g
- sucre fin : 100g
- oeufs entiers : 2
- jaune d ‘oeuf : 1
- beurre : 100g
- 1 fève ou 1 carré de chocolat
Instructions
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
- Placer 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec la fourchette
- Mixer ou concasser les amandes Bio selon votre préférence
- Mélanger la poudre d ‘amandes bio avec le sucre, les 2 oeufs, et le beurre fondu
- Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève ou le carré de chocolat
- Recouvrir avec la 2ième pâte feuilletée, en collant bien les bases
- Faire des dessins sur le top et badigeonner avec le jaune d’oeuf
- Enfourner pendant 20 à 30 minutes, thermostat à 200°C (6/7)
